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小贴士：千滚水、隔夜水并不会致癌

2020年，山东威海市市场监管局食品检测中心做了一个“烧水”实验。

他们用不锈钢电热水壶将自来水反复烧开1次、5次、10次后倒入杯中自然冷却，放置0小时、24小时、48小时后分别检测，得到亚硝酸盐含量最高为0.014mg/L。

远低于我国国家标准生活饮用水中1mg/L的亚硝酸盐参考指标，所以说“千滚水”“隔夜水”是可以放心喝的。

纯净水不会让人“缺钙”

纯净水通常以市政自来水为来源，经过净化处理，不含任何杂质或人体所需矿物质，口感往往会更好。